Slijterij Boules

'Rustig en netjes werk'

Op de hoek van de Westermarkt zit de slijterij van meneer Boules. Hij begon twee jaar geleden met zijn slijterij. Opvallend is het exterieur van de winkel: met gouden letters staat er ‘Vleeschhouwerij’ op de gevel.

Slijterij Happy Hours  <p>Het pand aan de Westermarkt 1 is een rijksmonument: aan het exterieur mag niets worden veranderd. De bladgouden letters 'vleeschhouwerij', de scharlakenrode zuilen naast de deur en het tegelmozaïek moeten hetzelfde blijven.</p>

Slijterij Happy Hours

Het pand aan de Westermarkt 1 is een rijksmonument: aan het exterieur mag niets worden veranderd. De bladgouden letters 'vleeschhouwerij', de scharlakenrode zuilen naast de deur en het tegelmozaïek moeten hetzelfde blijven.

By: Frederieke Jacobs

All rights reserved

Slagers heten vroeger vaak  ‘vleeschhouwerij’ omdat ze zelf het vlees uitbeenden. De winkel is een rijksmonument dus aan de buitenkant mag niets veranderd worden. ‘De letters zijn bladgoud’, vertelt meneer Boules. 

De winkel heeft een sierlijke opengewerkte deur in scharlakenrood, met twee zuilen en rijen met gele tegeltjes aan beide zijdes van de winkel. Vooral de richting van de deur maakt deze winkel mooi, verklaart Boules. Want je kijkt niet alleen op de Westerkerk of op de Keizersgracht, maar de diagonale winkeldeur biedt een wijds perspectief. Veel toeristen zijn nieuwsgierig naar de winkel en de hele dag lopen ze  binnen, in de meeste gevallen om zonder aankoop weer naar buiten lopen. Maar dat maakt meneer Boules niet uit. Hij is blij met zijn werk: vergeleken met de horeca is het ‘rustig, netjes werk’. Tot twee jaar geleden had hij een cafetaria aan het Vondelpark, maar wegens gezondheidsklachten moest hij het rustiger aan doen. 

Voordat meneer Boules zijn winkel opende, zat er een reisbureau. Via via heeft hij gehoord  dat het pand vroeger het kantoor was van een slagerij. De vleeswaren werden bij de Westerkerk verkocht.

All rights reserved

422 keer bekeken

2 remarks

Add your reaction
Frederieke Jacobs

RE: Slijterij Boules

Els van Wageningen:
Leuk iets te lezen over een winkel waar ik jarenlang dagelijks voorbij kwam. Wat is deze winkelpui weer prachtig geworden met de komst van de nieuwe eigenaar. Kleine opmerking: De winkel is op de hoek van de Keizersgracht en de Westermarkt. Dus kan er vanuit de winkelopening geen zicht zijn op de Prinsengracht.

Hoi Els, bedankt voor je reactie! Ik heb het even aangepast, het was inderdaad de Keizersgracht die ik bedoelde. Weet jij toevallig nog iets af van de winkelgeschiedenis? Meneer Boules vertelde dat het hiervoor een reisbureau was, wat er daarvoor gevestigd was wist hij ook niet. Vriendelijke groet, Frederieke

 

Els van Wageningen

Slijterij Boules

Leuk iets te lezen over een winkel waar ik jarenlang dagelijks voorbij kwam. Wat is deze winkelpui weer prachtig geworden met de komst van de nieuwe eigenaar. Kleine opmerking: De winkel is op de hoek van de Keizersgracht en de Westermarkt. Dus kan er vanuit de winkelopening geen zicht zijn op de Prinsengracht.