Frits Slicht
De IJssalon van Edgar Strauss zat in een ruimte die oorspronkelijk van Theeboom was. Volgens de woningkaart zat Strauss er vanaf 22 april 1938. Het kan best zo zijn dat Edgar Strauss voordien de winkel van Theeboom, die op dit adres zat, leidde. Jaap van Velzen weet zich nog goed te herinneren dat hij hier het ijs haalde voor de medewerkers van het TipTop Theater.
Volgens een advertentie in het Nieuw Israëlitisch Weekblad van 13 september 1940 was het ijs van Edgar overheerlijk. In de advertentie wordt gesproken van Edgar’s IJsbar. Aanvullend: “Na het IJs-seizoen wordt onze Koffie-salon weer geopend.”
Informatie afkomstig van Jaap van Velzen
